アルファーム/林檎農家

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  • 会津 宏樹

    32歳 就農11年目 Facebook
    りんご農家になったキッカケは、それまで管理していた祖父が病に倒れ、横浜でぷらぷらしてた私が呼び戻され、祖父の収穫したりんごを出荷するというところが就農の始まりです。 母と二人、素人同然からでした。 何を質問して良いのかわからない、どれが答えなのかもわからない、技術に関して疑心暗鬼になり、そんなことが数年続いて今に至りますが、美味しいりんごを皆様に届けたい! その想いは誰よりも強いです。アルファームを宜しくお願い致します。

    私が作っているのは、
    子供の頃に食べた、あの味。
    子供の頃は、祖父や父が倉庫にあるりんごを選んで、よく食べさせてくれました。
    去年、自分で栽培したりんごを食べていて、
    「あ、この味、どこかで食べた気が・・・」
    昔、子供の頃に食べてた味のような気がしました。

    60年以上栽培していた祖父の味に、ようやく追いついた気がします。
    そして、これから作っていくものは、
    そんな【子供の頃に食べた、あの味を超えるりんご】です。

    【作っている品種】
    恋空、つがる、紅玉、旭、トキ、ひろさきふじ、
    ジョナゴールド、スターキング、シナノスイート、津軽ゴールド、
    大紅栄、こうとく、シナノゴールド、むつ、群馬名月、王林、ふじ

Q *design × custom made*/服飾

りんご侍/林檎農園主達

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